Jerzy Rutkowski urodzi艂 si臋 1 maja 1936 r. w Radomsku. W 1953 r. uko艅czy艂 liceum og贸lnokszta艂c膮ce i otrzyma艂 matur臋 z wyr贸偶nieniem. W 1960 r. obroni艂 prac臋 magistersk膮 na kierunku fizyka Uniwersytetu 艁贸dzkiego, a w 1973 r., r贸wnie偶 na Uniwersytecie 艁贸dzkim, obroni艂 doktorat z fizyki pt. Promieniowanie przej艣cia powstaj膮ce przy padaniu nierelatywistycznych cz膮stek na tarcze metalowe. Jednym z recenzent贸w Jego doktoratu by艂 laureat Nagrody Nobla prof. Ilja Michaj艂owicz Frank.
Od 1958 r. miejscem pracy dr. Rutkowskiego by艂 Uniwersytet 艁贸dzki, gdzie kolejno by艂 zatrudniony jako: prowadz膮cy 膰wiczenia (1958), asystent (1962), starszy asystent (1962), adiunkt (1973) i starszy wyk艂adowca (1990). W 1977 r. przerwa艂 prac臋 na dwa lata w zwi膮zku ze swoim stanem zdrowia.
Jego zainteresowania badawcze dotyczy艂y oddzia艂ywania 艣wiat艂a i cz膮stek z materi膮, zagadnie艅 w艂asno艣ci powierzchni cia艂a sta艂ego, w szczeg贸lno艣ci powierzchniowych przej艣膰 fazowych, magnetyzmu powierzchniowego oraz topnienia powierzchniowego.
W trakcie pracy badawczej odbywa艂 sta偶e naukowe, m.in. w Zjednoczonym Instytucie Bada艅 J膮drowych w Dubnej (ZSRR), w uniwersytetach w Szeged (W臋gry), Koszycach (Czechos艂owacja), Lyonie (Francja) oraz w Politechnice w Meksyku (Meksyk). W tym czasie uczestniczy艂 w realizacji kilku grant贸w naukowych. Efektem dzia艂alno艣ci naukowej dr. Rutkowskiego by艂o ponad 80 artyku艂贸w i komunikat贸w konferencyjnych oraz dwa patenty. Razem z prof. Leszkiem Wojtczakiem przet艂umaczy艂 z j臋zyka francuskiego podr臋cznik uniwersytecki do fizyki kwantowej Edgara Elbaza pt. Quantique.
Pracuj膮c na Uniwersytecie 艁贸dzkim, prowadzi艂 zaj臋cia dydaktyczne na takich kierunkach, jak: biologia, chemia, fizyka, geografia i matematyka. Obejmowa艂y one wyk艂ady, laboratoria, 膰wiczenia audytoryjne i seminaria. Pod kierunkiem dr. Rutkowskiego obroniono ponad 30 prac magisterskich.
R贸wnolegle z prac膮 naukowo-dydaktyczn膮 uczestniczy艂 w dzia艂alno艣ci organizacyjnej na terenie Uniwersytetu 艁贸dzkiego, pe艂ni膮c m.in. funkcje: cz艂onka Uczelnianej Komisji Dyscyplinarnej dla Student贸w, pe艂nomocnika Rektora ds. Wsp贸艂pracy z Uniwersytetem Karola w Pradze, cz艂onka Rady Wydzia艂u Fizyki i Chemii, pe艂ni膮cego obowi膮zki pomocnika kierownika Katedry Fizyki Cia艂a Sta艂ego ds. administracyjnych (przez rok p.o. kierownika katedry), kierownika II pracowni fizycznej. Za swoj膮 dzia艂alno艣膰 w Uniwersytecie 艁贸dzkim otrzyma艂 kilka Nagr贸d Rektora U艁. Zosta艂 r贸wnie偶 uhonorowany odznaczeniami pa艅stwowymi.
Dzi臋ki swojej rozleg艂ej dzia艂alno艣ci naukowej powierzono mu funkcj臋 sekretarza serii 鈥濺echerches sur les D茅formations鈥�, wydawanej przez 艁贸dzkie Towarzystwo Naukowe. W 2001 r. Walny Zjazd Polskiego Towarzystwa Fizycznego powierzy艂 mu funkcj臋 cz艂onka Komisji Rewizyjnej Towarzystwa.
Kajakarstwo, wycieczki g贸rskie i filatelistyka po艣wi臋cona fizyce stanowi艂y hobby dr. Rutkowskiego. By艂 jednym ze wsp贸艂organizator贸w Sekcji Turystyki Pieszej Uniwersytetu 艁贸dzkiego. Jego strona sieciowa po艣wi臋cona filatelistyce by艂a cytowana w kilku czasopismach fizycznych o randze 艣wiatowej.